Die Wanderung führt um das Gebiet von Acqui Terme herum, eines der interessantesten der Provinz von Alessandria, aufgrund seiner landschaftlichen und önogastronomischen Bedeutung. Das bezaubernde Stadtzentrum von Acqui Terme, dem antiken, von den Römern gegründeten Aquae Statiellae, war schon in alten Zeiten ein Ort der aktiven Handelsbeziehungen, dank der Naturgabe der Thermen. Herz von Acqui ist die „la Bollente“ genannte Quelle, aus der 75° C heißes, schwefelhaltiges Wasser sprudelt, das noch heute mehrere Thermalanlagen versorgt.